【食品・産地偽装】「伴助」サンマの丸干しなど北海道産と偽って販売
水産加工会社「伴助」では韓国産、岩手産、宮城産などのサンマの丸干しなどの加工食品を北海道産と偽って販売していたとされる
農林水産省が確認している期間は２０１５年から今年までで、全国で１３８万３７１８匹とかなりの規模に思える
高級干物専門店であること、「銀座伴助」との関連性は？
加工食品専門みたいなので、加工食品だけを偽ったとかではなさそう
「銀座伴助」は関連店舗、食事もできる直営店みたいだが、「サンマ」関連の商品・メニューは販売していなかったとのこと
「サンマ」以外の魚も産地偽装していたかは不明です
高級干物専門店を謳っているだけに、産地偽装は頂けませんね
商品をみる限り、お祝いとか贈り物として喜ばれる感じのところなのかな
さんまの鮮度の見分け方
ふいに気になって調べてみたら紹介されている魚屋さんのブログを発見
https://www.yamauchi-f.com/blog/?p=8222
- クチバシが黄色いサンマが鮮度がいい
- 目が赤くなっているサンマは鮮度が悪い
ほほう
ほかにも「北海道産のサンマ」と「三陸のサンマ」は一緒、どちらも美味しい理由なども書かれています